1、主料：朝天椒500g
2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量
3、尖椒去把洗净，配料一并备好。
4、尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
5、锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。
6、入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。
7、最后撒入葱花翻炒均匀出锅。
1、主料：朝天椒500g
2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量
3、尖椒去把洗净，配料一并备好。
4、尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
5、锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。
6、入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。
7、最后撒入葱花翻炒均匀出锅。
1、主料：鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。配料：十三香、豆油等若干。2、先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；3、然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，4、待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。5、随后将用水稀..
1、牛腿肉，干辣椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，土豆粉，盐，花椒面，鸡精。2、牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀，腌制备用。3、干辣椒用水泡一会儿，撰干。4、先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅..
1、材料：五花肉50克、前腿肉100克、螺丝椒100克、大蒜25克、豆豉适量、盐适量、酱油适量。 2、先备料，螺丝辣椒斜切片，将大蒜头拍碎。将五花肉、猪前腿肉切薄片，肉片和辣椒的用量大约在3:2。 3、将前腿肉加酱油..
1、用料：辣椒适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、姜丝适量。2、鸡蛋打散，加入少许盐。3、青椒洗净切成小块。4、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。6..
1、原料：青椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。2、青椒洗干净去籽，切成细丝；鸡蛋打散，口蘑切片备用；3、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀，再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均..
1、食材：鲜鸭蛋3颗、青椒2个、蒜头2个。2、鸭蛋打开，筷子朝着顺时针方向搅散开来，备用；3、青椒，蒜头切碎，备用；4、起锅放少许油，油热倒入青椒翻炒直至炒软，盛出，备用；5、再次倒点油，加入鸭蛋液，翻炒成块状；6、再倒..