1、食材:鸡蛋250克;甜面酱200克;黄酱200克;姜5克。
2、姜切碎备用;
3、鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌2分钟;
4、甜面酱倒入另一个碗中;
5、黄酱倒入与甜面酱同一个碗中,放一点凉水,并搅拌均匀;
6、启锅、放油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒鸡蛋的过程中用筷子搅拌,使鸡蛋形成散碎状;
7、放入搅拌均匀的酱,并放入切好的姜,一起搅拌,直到酱炒出泡后,再炒至两分钟关火。并接着搅拌,使其降温,完成鸡蛋酱的制作。
1、食材:鸡蛋250克;甜面酱200克;黄酱200克;姜5克。
2、姜切碎备用;
3、鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌2分钟;
4、甜面酱倒入另一个碗中;
5、黄酱倒入与甜面酱同一个碗中,放一点凉水,并搅拌均匀;
6、启锅、放油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒鸡蛋的过程中用筷子搅拌,使鸡蛋形成散碎状;
7、放入搅拌均匀的酱,并放入切好的姜,一起搅拌,直到酱炒出泡后,再炒至两分钟关火。并接着搅拌,使其降温,完成鸡蛋酱的制作。
1、食材:普通面粉180克、酵母3克、40度的温水150克、小葱40克、植物油、盐、自制五香粉适量。2、面盆中放入面粉,用适量的温水把酵母冲开,搅拌均匀,静置一会儿。然后边倒边用筷子搅拌面粉,成面絮状,盆中无干粉后,用手..
1、原料:金针菇、鸡蛋、盐、十三香、香菜、香葱。2、金针菇切段,洗净。3、锅内烧热加油放香葱爆香,加水放金针菇,水烧开打入鸡蛋,放盐,十三香,放香菜,出锅。4、烧好的金针菇鸡蛋汤。5、锅中加水烧开放面条煮熟。6、煮好的面..
1、用料:鸡蛋8个、白糖100克、热水450克。2、首先用热水将100克的白糖溶解,糖溶解后用冻水将热糖水坐冻到温糖水。3、趁这时候用手动打蛋器把鸡蛋打散,打均匀。4、然后将温糖水倒入到打均匀的鸡蛋盘中,用手动打蛋器一起..
1、材料:鸡蛋两个,虾酱少许,葱一颗。2、将鸡蛋打匀,调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3、锅内倒油,将调好的鸡蛋液倒入,其余什么调料都不用放了,虾酱本身很咸,所以调入蛋液的虾酱不要放得太多,炒熟即可!..
1、蒸鸡蛋其实并不是一定要用蒸笼,我们可以先在锅里放入一些水,然后将搅拌好的蛋液用保鲜膜封好口之后直接放入锅内盖上锅盖就可以蒸了,或者家里有微波炉的话也是可以蒸鸡蛋的。 2、微波炉是可以蒸蛋的,但是严格来讲,微波炉蒸蛋..
1、食材用料:鸡蛋3个、白糖70克、淀粉适量、花生油100克。2、准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。3、热锅内放油,晃动锅使锅内均匀沾满油,剩余的油可倒出。4、鸡蛋液倒入锅内,尽量均匀淋入。5、晃动锅使鸡蛋液均匀沾..