1、材料：洋芋100克、油10毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜5克、彩椒10克。
2、洋芋去皮洗干净。
3、洋芋切成丝用冷水浸泡，洗去浆汁。
4、彩椒洗干净切成丝。
5、洋芋从水中捞出沥干水。
6、起油烧锅，彩椒入锅过油后盛出备用。
7、再起油锅，葱姜入锅煸。
8、葱姜煸香后洋芋入锅炒。
9、视情况加适量水，炒至土豆熟加盐、鸡精炒。
10、彩椒入锅炒，炒均匀即可出锅。
1、材料：洋芋100克、油10毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜5克、彩椒10克。
2、洋芋去皮洗干净。
3、洋芋切成丝用冷水浸泡，洗去浆汁。
4、彩椒洗干净切成丝。
5、洋芋从水中捞出沥干水。
6、起油烧锅，彩椒入锅过油后盛出备用。
7、再起油锅，葱姜入锅煸。
8、葱姜煸香后洋芋入锅炒。
9、视情况加适量水，炒至土豆熟加盐、鸡精炒。
10、彩椒入锅炒，炒均匀即可出锅。
1、材料：米线200克、猪肉100克、小白菜两颗、植物油30克、盐2克、博湖辣椒酱20克、姜2克、料酒1克、生抽2克、大蒜1瓣、香醋1克 、花椒粉1克、鸡精1克。2、米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。3、猪肉切片、姜切..
1、材料：年糕1袋、火腿适量、小白菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、海鲜酱油适量、五香粉适量、糖适量。2、年糕切好后，冷水入锅煮至软熟。3、蔬菜洗净、改刀，火腿切片。4、煮好的年糕投入凉开水中过冷。5、锅内..
1、主料：面条(标准粉)(200克)。辅料：鸡蛋(100克) 油菜(100克)。调料：大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(25克) 花生油(50克)。2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。3..
1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。4、专用器皿中放入猪油，加..
1、主料：米饭1碗、火腿肠2根、菜心适量、玉米粒适量。辅料：酱油、蒜、食用油。2、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；3、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心；4、菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；5、把玉米和菜心炒拌均匀；6..
1、主料：鸡蛋2个、猪肉250克。调料：食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许。2、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。3、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的..