1、材料:年糕1袋、火腿适量、小白菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、海鲜酱油适量、五香粉适量、糖适量。
2、年糕切好后,冷水入锅煮至软熟。
3、蔬菜洗净、改刀,火腿切片。
4、煮好的年糕投入凉开水中过冷。
5、锅内添适量食用油,油开后爆香葱花。
6、放入胡萝卜翻炒。
7、煎香火腿。
8、香菇炒至变色。
9、小白菜炒软。
10、将各种调料混匀成汁浇入锅内。
11、最后加过冷后的年糕,翻炒至入味出锅。
1、材料:年糕1袋、火腿适量、小白菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、盐适量、香油适量、海鲜酱油适量、五香粉适量、糖适量。
2、年糕切好后,冷水入锅煮至软熟。
3、蔬菜洗净、改刀,火腿切片。
4、煮好的年糕投入凉开水中过冷。
5、锅内添适量食用油,油开后爆香葱花。
6、放入胡萝卜翻炒。
7、煎香火腿。
8、香菇炒至变色。
9、小白菜炒软。
10、将各种调料混匀成汁浇入锅内。
11、最后加过冷后的年糕,翻炒至入味出锅。
1、主料:面条(标准粉)(200克)。辅料:鸡蛋(100克) 油菜(100克)。调料:大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(25克) 花生油(50克)。2、将鸡蛋磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用。3..
1、材料:豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。2、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。3、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。4、专用器皿中放入猪油,加..
1、主料:米饭1碗、火腿肠2根、菜心适量、玉米粒适量。辅料:酱油、蒜、食用油。2、把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;3、锅烧红,加入适量的油加入蒜和菜心;4、菜心炒至表面颜色微变,倒入玉米;5、把玉米和菜心炒拌均匀;6..
1、主料:鸡蛋2个、猪肉250克。调料:食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许。2、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散。3、把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后,在面上敲入一只完整的..
可以做素炒豆腐丝,具体做法如下:1、主料:豆腐皮250克,青红椒1个, 卷心菜叶3片,葱、姜各少许。调料:盐、料酒、味精、水淀粉各 适量。2、葱、姜洗净切末;豆腐皮 洗净切丝;青椒、红椒去蒂及子,洗 净切丝;卷心菜叶子洗..
1、主料:快菜500克辅料:大葱15克、姜10克、盐适量。 2、快菜洗净切成小段。 3、葱姜切丝。 4、热锅凉油煸香葱姜,先下入菜白部分。 5、翻炒变色后放入菜叶。 6、炒至全部变色变软后根据个人口味加入适量盐..