1、食材:绿豆芽500g,青椒2-3个,食用油100ml,食用盐1勺,花椒少许。
2、方法/步骤:首先把绿豆芽用淘米水浸泡一会儿,用流水冲洗干净,备用。
3、青椒2-3个洗干净,切丝备用。
4、热锅下油,丢几粒花椒爆香一会儿。
5、倒入青椒丝,翻炒,注意油溅出来哦,可以带上手套操作。
6、倒入豆芽,快速翻炒。一般豆芽还没出水就可以关火了。加适量的食用盐就可以了装盘上桌。
1、食材:绿豆芽500g,青椒2-3个,食用油100ml,食用盐1勺,花椒少许。
2、方法/步骤:首先把绿豆芽用淘米水浸泡一会儿,用流水冲洗干净,备用。
3、青椒2-3个洗干净,切丝备用。
4、热锅下油,丢几粒花椒爆香一会儿。
5、倒入青椒丝,翻炒,注意油溅出来哦,可以带上手套操作。
6、倒入豆芽,快速翻炒。一般豆芽还没出水就可以关火了。加适量的食用盐就可以了装盘上桌。
1、这样炒小南瓜好吃用料:小南瓜 半只、油 2大匙、葱1根、盐适量。 2、小南瓜带皮切薄片,葱切段。 3、热锅热油,放入南瓜煸炒至稍面。 4、加入没过南瓜的水,盖上锅盖小焖至水收干。5、翻炒调盐,出锅撒上葱花即可。..
1、主料:熟五花肉半斤,土豆干1两,茄子干1两,豆角干1两,生粉1小勺、生抽2小勺,老抽1小勺,白糖2分之1小勺,料酒1小勺。 2、做法:将五花肉切成大片,码在碗里。 3、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软,再焯半..
1、将猪瘦肉清洗干净,之后,切成像一元硬币一样的厚度的片。2、用刀背横竖捶打肉片,反正面都是同样的操作;3、处理好的肉,放入碗中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,葱姜段,一个蛋清。4、将洋葱切成块,姜去皮切成块,红辣椒切成小丁..
1、食材:米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。 2、盛好米饭,鸡蛋打入碗中,火腿切丁,葱切末备用。 3、炒锅里倒油。七八成热时倒入鸡蛋快速搅动,将鸡蛋炒散。 4、放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒。 5、倒入米饭翻炒..
1、炒粉前先用大火热油锅,然后油锅热后,放入粉翻炒,全程用大火翻炒。 2、炒至粉变得稍微有点干香后,把火关掉后放入酱油再再热锅上翻炒均匀后马上起锅即可食用。 3、粉与配菜分开炒。先将配菜炒好出锅待用;然后大火热油锅后..
1、准备一块瘦肉,可以是小里脊肉、里脊肉,也可以是精瘦肉,都可以用此方法操作,只是不同位置的瘦肉,口感有一些差异,自己可以对比看看。2、若是买的新鲜瘦肉,直接把表面冲洗干净,再切片或者切丝就好,若是冰箱里的冷冻瘦肉,建议..