1、食材：鸡蛋2颗，水适量，酱油适量。

2、首先准备好鸡蛋。

3、锅中添水，不用太多。

4、烧开。

5、打入鸡蛋。

6、一定要水烧开了以后再打入鸡蛋，如果水不开，鸡蛋放进去之后容易散开。

7、鸡蛋煮成型就可以关小一点火，慢慢把鸡蛋煮熟。

8、煮的快熟了，就关火稍微捂一会儿就可以了。

9、吃之前可以放点酱油，放蚝油也可以，喜欢吃甜的，就把煮荷包蛋的水和荷包蛋一起放在碗里，然后加糖。