1、主料：艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶，拣去杂质，去梗，泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋，加点适量盐油打散，锅里放油，加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋，加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。
1、主料：艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶，拣去杂质，去梗，泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋，加点适量盐油打散，锅里放油，加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋，加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。
1、准备材料：鸡蛋、卫生纸、染料、喷壶、水2、首先用卫生纸把鸡蛋包裹起来。 3、把染料滴在卫生纸上。 4、滴出五颜六色的样子。 5、然后喷上一些水，让染料晕染开。 6、最后等待几分钟后，把卫生纸打开，鸡蛋就装饰好..
1、鸡蛋一个、清水适量、盐适量。鸡蛋打入碗里搅匀。蛋液里加入水清水和盐，搅拌均匀。把蛋液用筛网过滤去泡泡，使蛋液更细腻。2、过滤到杯子里。电饭锅煮饭的时候放上架子，把蛋液放到架子上。盖上锅盖，按下煮饭键。时间到，蒸好了。..
1、首先韭菜摘洗干净控水，然后把控干水份的韭菜切碎，接着鸡蛋三个加少许食用盐，打散备用，锅中油烧热。2、把鸡蛋炒散并盛出切碎，把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀，最后再加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即可。..
1、没打蛋器可以这样打发鸡蛋：筷子打发：首先是碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。筷子头应在与液面垂直的一平面中运动，简单的说如果液面是地面的话，筷..
1、在锅中放入适量的清水，将洗干净的鸡蛋放入冷水锅中。开大火，水煮开后转小火煮5分钟。2、关火捞出鸡蛋，置于凉水中。将凉好的鸡蛋剥去蛋壳，重新置于凉水中，水量以淹过鸡蛋为宜。3、待鸡蛋冷却后在表面划上几道较浅的刀纹，在锅..
1、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些..