1、材料：豆腐适量。
2、豆腐切块，锅中加入清水、盐，放入豆腐焯水1分钟捞出。
3、锅中放油，油热加入葱、蒜、干辣椒爆香，加入黄豆酱、生抽、蚝油炒香。
4、再加入清水、豆腐翻炒均匀。
5、加入老抽、盐、鸡精调味，再加入水淀粉，撒上韭菜段出锅即可。
1、材料：豆腐适量。
2、豆腐切块，锅中加入清水、盐，放入豆腐焯水1分钟捞出。
3、锅中放油，油热加入葱、蒜、干辣椒爆香，加入黄豆酱、生抽、蚝油炒香。
4、再加入清水、豆腐翻炒均匀。
5、加入老抽、盐、鸡精调味，再加入水淀粉，撒上韭菜段出锅即可。
1、材料：200克芹菜切成段，200克泡发好的粉条。 2、起锅烧油放入10克五花肉10克葱花，10克蒜末，10克酱油爆香。 3、放入芹菜炒至断生，加入10克盐，10克味精，10克清水翻炒均匀。再放入泡发好的粉条加入1..
1、原料：肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精各适量。 2、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。 3、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。 4、加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。..
1、材料：青椒500克。 2、将青椒去蒂去籽，切成五厘米长的丝，葱切段。 3、锅置旺火上，放色拉油。 4、烧热后放入青椒、精盐反复煸炒。 5、八成熟时加入酱油、味精炒拌均匀，放葱段出锅装盘即可。..
1、材料：鲜面条150g、西红柿1个、鸡蛋2个、葱、酱油、糖、盐、油各适量。 2、面条煮至8、9成熟，捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。 3、西红柿切块，葱切末，鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。 4、锅中热油，将鸡..
1、食材：干笋200克，香肠140克，干辣椒10克，大蒜10克，料酒10克，盐5克，生抽10克，葱20克。 2、首先把提前泡发好的干笋切碎。 3、香肠切片。 4、干辣椒切碎。 5、切点大蒜。 6、起锅烧水，干竹..
1、材料:面条适量。 2、手擀的面条下到锅中煮熟捞出。 3、捞出来以后用凉水拔凉。 4、开火，锅烧热后加入花生油。 5、倒入切好的肉丝煸香。 6、加入葱、姜、蒜炒香，加料酒、蚝油、酱油炒匀。 7、倒入豆芽、胡..