1、首先打两颗鸡蛋进碗中，再加入适量的食盐和体积为蛋液体积1.5倍的温开水。
2、将鸡蛋打散后直至打出泡沫后，将泡沫过滤掉。然后将鸡蛋液放入放有冷水的冷锅中。
3、用大火烧至水开后，将火转为中火，蒸八分钟后出锅。在蒸好的鸡蛋羹上滴上适当的香油、麻油，再撒上葱花即可。
1、首先打两颗鸡蛋进碗中，再加入适量的食盐和体积为蛋液体积1.5倍的温开水。
2、将鸡蛋打散后直至打出泡沫后，将泡沫过滤掉。然后将鸡蛋液放入放有冷水的冷锅中。
3、用大火烧至水开后，将火转为中火，蒸八分钟后出锅。在蒸好的鸡蛋羹上滴上适当的香油、麻油，再撒上葱花即可。
1、食材：面粉，五香粉、盐，油等；2、碗中加入四大勺面粉，一小勺盐、五香粉充分搅拌混合。没有五香粉也可以用椒盐粉或者是胡椒粉代替；3、锅烧干后，倒入适量的食用油，把油烧热，直接倒入面粉中。把面粉和热油充分搅拌均匀，搅拌至..
1、在碗中打入两颗鸡蛋，将蛋液搅拌均匀，起锅烧油至油温七成热。2、倒入搅拌的鸡蛋液，翻炒成鸡蛋花，倒入蒸好的米饭。3、将鸡蛋与米饭翻炒均匀，放入适量的盐和鸡精调味。4、继续翻炒，加入葱花翻炒均匀后出锅装入盘中即可食用。..
1、材料：鸡蛋、面条各适量。 2、西红柿洗净切好，切好葱花。 3、油锅加热至水干，放入葱花爆锅，放入鸡蛋，鸡蛋成饼后倒入半锅水进行蒸煮。 4、水开后放入适量的面条，用筷子进行搅拌，不要让面条粘在一起，可以放少量的食..
1、先准备一锅冷水，往水里加适量的盐，搅拌让盐融化，再把鸡蛋放进锅里，煮5到10分钟。 2、煮好的鸡蛋不要放进冷水里冷却。生活中很多人喜欢这样做，认为这样好剥壳。实际上，鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，当煮熟的鸡蛋放入冷水中..
1、炒鸡蛋和韭菜食材：韭菜适量、鸡蛋适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。 2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒散出锅。 3、另起锅烧油，放入韭菜。 4、放入料酒、胡椒粉、盐、鸡精，加入鸡蛋，翻炒均匀即可。..
1、1个土豆去皮切成小丁。2、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。3、炒的中途喷少许水，才不会太干了。4、两个鸡蛋。5、打散成蛋液。6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。7、蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。8、炒散后加适量的..