1、用料：鸡蛋5个、食用油3勺、葱花适量、生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、食盐半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺。
2、调酱汁生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、食盐半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺、加2勺清水搅拌均匀。
3、5个鸡蛋打入碗中搅散。
4、起锅烧油倒入蛋液凝固后搅散。
5、倒入酱汁。
6、翻炒均匀。
7、出锅后撒上葱花。
1、用料：鸡蛋5个、食用油3勺、葱花适量、生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、食盐半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺。
2、调酱汁生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、食盐半勺、白糖1勺、辣椒面1勺、淀粉1勺、加2勺清水搅拌均匀。
3、5个鸡蛋打入碗中搅散。
4、起锅烧油倒入蛋液凝固后搅散。
5、倒入酱汁。
6、翻炒均匀。
7、出锅后撒上葱花。
1、用料：玉米淀粉50g、黄油30g、面粉100g、牛奶100g、鸡蛋2个、糖40g、泡打粉3g。2、食材称好备用。3、鸡蛋倒入糖，搅拌均匀。4、倒入牛奶搅拌均匀。5、倒入融化好的黄油搅拌均匀。6、再倒入过筛的面粉，玉米..
1、用料：面粉300克、柴鸡蛋4个、盐3克、热水110克、冷水55克、花生油3小勺、油酥面粉1小勺、海米适量。2、面粉、盐称好。3、先将110克热水倒入面粉中用筷子拌成絮状，再将冷水倒入面粉中混合均匀。4、揉成光滑的面团..
1、用料：鸡蛋2个、温水150克、盐少许、香葱适量、香油适量、酱油适量、芝麻少许。2、将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入少许盐调味。3、将混合好的液体过筛（或者将表面的细泡沫去掉）。4、盖上保鲜膜放入蒸锅中，盖..
1、用料：木耳(水发)适量、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生抽2勺、精盐少许、白糖半勺。2、先炒胡萝卜碎，放入葱花。3、放入木耳碎。4、烧开炖5分钟。5、加入鸡蛋液。6、蛋花浮起放入精盐和白糖调味出锅。..
1、用料：辣椒适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量、姜丝适量。2、鸡蛋打散，加入少许盐。3、青椒洗净切成小块。4、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。5、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。6..
1、用料：鸡蛋1个、火腿肠1根、面适量、小青菜适量、酱油适量、料酒适量、油适量。2、将火腿肠切成片状，小青菜洗净切去根部，备用。3、另起一锅，水沸腾后下面和青菜，大火煮2分钟小火煮3分钟再焖1分钟捞出即可。4、热锅冷油煎..