1、白酒腌咸鸡蛋方法：浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。
2、五香咸鸡蛋方法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
1、白酒腌咸鸡蛋方法：浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。
2、五香咸鸡蛋方法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
1、如果会颠锅，就握住锅把，轻轻抖动，给煎蛋翻个面；如果不会颠锅，就等一面煎好之后，用筷子轻轻夹住煎蛋的一边，快速的翻面；也可以等鸡蛋一面煎好了之后把鸡蛋盛出来，翻个面再放进锅里。2、煎鸡蛋是日常生活中大家都会做的食物，..
1、原料：手擀面、西红柿、鸡蛋、油菜、番茄沙司、生抽、料酒。2、油菜，西红柿洗净。3、鸡蛋打散，番茄切块，油菜切段。4、锅中放油炒鸡蛋然后盛出。5、锅中放油炒西红柿至软烂，放油菜炒断生，加入炒好的鸡蛋。6、另起锅煮面条，..
1、准备适量的鸡蛋，大家从市场上买回来的鸡蛋都是看着很干净的鸡蛋，其实鸡蛋的表面是非常脏的，上面不仅会有很多灰尘，还有很多细菌残留，所以在制作之前一定要仔细清洗，最好多清洗几遍。2、鸡蛋清洗干净之后，在一个大碗中加入足量..
1、材料：南瓜花适量。鸡蛋4个，鲜红椒2个、盐适量。2、南瓜花去掉花蕊,清洗干净,轻轻挤干水切碎备用,鲜红椒切小圈圈。3、鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液。4、将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍微拌匀,撒盐调匀。5、平底..
1、平时我们煎荷包蛋都是用油直接煎炸，这样做出来的荷包蛋不仅会很老，而且还很油腻，吃上一口就不想吃第二口了。其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋，不仅不油腻，而且煎出的鸡蛋..
1、食材：鸡蛋两个、纯牛奶250毫升、白砂糖适量。2、牛奶倒大碗里， 加入白糖40g搅拌均匀。把搅拌均匀的牛奶液上锅煮热。3、鸡蛋二个打到碗里，鸡蛋打入碗里后快速打散鸡蛋。4、把热好的牛奶倒入鸡蛋液里。快速搅拌均匀。5、..