1、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。
2、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。
3、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。
4、炒好的鸡蛋盛出备用。
5、锅中放油，放入葱花炒香，倒入豆渣翻炒2分钟，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。
6、放入适量的盐，放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了
7、即可出锅中盘。
1、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。
2、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。
3、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。
4、炒好的鸡蛋盛出备用。
5、锅中放油，放入葱花炒香，倒入豆渣翻炒2分钟，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。
6、放入适量的盐，放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了
7、即可出锅中盘。
1、食材：鸡蛋2个，火腿1根，土豆粉80克。 2、方法/步骤：碗中打入鸡蛋搅散，油热倒入锅中炒熟捞出。 3、锅中水开放入土豆粉煮熟捞出过凉。 4、油热放葱蒜炒香，倒入火腿青菜炒至断生加生抽老抽倒入土豆粉翻炒均匀，加..
1、鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油各适量。2、做法：将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉 （鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑），用筷子充分搅打均匀待用；炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；..
1、用料：蒲公英150克、鸡蛋3个、葱适量、油10克、盐5克、味精3克。2、首先处理一下蒲公英，蒲公英摘掉老叶子和根部，洗净切碎放入大碗中。3、放入葱花、盐、味精搅拌均匀。4、磕入三个鸡蛋。5、搅拌成糊状。6、起锅烧油，..
1、材料：芹菜200、鸡蛋2个、胡萝卜半个。调料：葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。2、芹菜切段后焯烫过凉备用。3、鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。5、再加少许油爆香葱姜。..
1、材料：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。2、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。4、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。5、..
1、主料：鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。配料：十三香、豆油等若干。2、先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；3、然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，4、待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。5、随后将用水稀..