1、主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。
2、1个土豆去皮切成小丁。
3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。
4、炒的中途喷少许水，才不会太干了。
5、两个鸡蛋。
6、打散成蛋液。
7、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
8、蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
9、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
10、盛出，洒上香菜即可。
1、主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。
2、1个土豆去皮切成小丁。
3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。
4、炒的中途喷少许水，才不会太干了。
5、两个鸡蛋。
6、打散成蛋液。
7、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
8、蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
9、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
10、盛出，洒上香菜即可。
1、材料：鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;6、然..
1、材料：五十毫升的米醋和一个鸡蛋。 2、洗净鸡蛋，将壳上的脏东西清理掉，用毛巾或纸巾擦干鸡蛋。 3、将米醋倒入有密封盖的小瓶中，放入鸡蛋，盖上盖子，密封24小时。 4、捅破鸡蛋，将蛋液和醋搅拌均匀后密封24小时即..
1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用。2、接着准备一个空碗将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎。3、将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀。4、最后加食用油，..
1、蛋黄粥：先把大米或者小米用水熬制1个小时，然后再把蛋黄放在粥里，搅拌均匀，待温度合适后给宝宝食用，口感比较好，而且比较容易消化吸收；2、蛋黄泥：可以将鸡蛋放入锅中用水煮熟，然后取蛋黄碾碎，用开水搅拌成糊状喂给宝宝食用..
1、原料：鸡蛋、白菜芯、花生油、生抽、盐。做法步骤：白菜芯洗净，鸡蛋打碗里。白菜切丝，鸡蛋搅匀。2、炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒熟备用。炒锅再次放油烧热放入白菜翻炒。白菜放生抽，盐炒软后放入鸡蛋。翻炒均匀即可出锅。..
1、材料:茭瓜300g，肉丝100g，老抽半勺，鸡蛋清少许，湿芡粉少许，盐、料酒适量，糖小半勺。 2、茭瓜刨成丝。肉丝用蛋清，湿芡粉较上劲备用。 3、锅烧热放油，油比平时烧菜多点，下肉丝煸炒变色放入茭瓜丝继续炒加老抽..