1、材料：紫甘蓝1个、干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。
2、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。
3、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。
4、放入紫甘蓝大火翻炒。
5、迅速翻炒均匀；调入生抽。
6、翻炒均匀后，调入食盐。
7、调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅。
1、材料：紫甘蓝1个、干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙。
2、紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分。
3、炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要。
4、放入紫甘蓝大火翻炒。
5、迅速翻炒均匀；调入生抽。
6、翻炒均匀后，调入食盐。
7、调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅。
1、材料：土豆2个、植物油1汤匙、酱油2勺、醋3勺、食盐0.5勺、白糖0.5勺、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒少许。2、土豆削去外皮，洗净后，切成土豆片，浸泡在清水里；锅里倒入清水烧开，土豆片倒入锅里，煮熟。3、..
1、材料：茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。2、茴香苗洗净切成段，准备葱花。3、热锅凉油，加入葱花爆香。4、加入茴香苗，大火翻炒。5、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，..
1、材料：莲花菜一个、手擀粉一袋、葱适量、米椒适量、蒜苗一根、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精少量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。2、莲花菜，米椒，葱，手擀粉洗干净备用。3、莲花菜切丝，葱，米椒切好备用。4、锅里面倒..
1、材料：水芹菜500克、鸡蛋3个、葱花20克、精盐4克、味精2克、植物油40克。2、水芹菜去叶片根，把叶柄洗净，切段，放入沸水锅中焯一下捞出。3、炒锅上火，放油烧热，下葱花10克煸香，将搅好的鸡蛋倒入，炒成小块备用。4..
1、材料：洋芋100克、油10毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜5克、彩椒10克。2、洋芋去皮洗干净。3、洋芋切成丝用冷水浸泡，洗去浆汁。4、彩椒洗干净切成丝。5、洋芋从水中捞出沥干水。6、起油烧锅，彩椒入锅过油后盛出备用。7..
1、材料：米线200克、猪肉100克、小白菜两颗、植物油30克、盐2克、博湖辣椒酱20克、姜2克、料酒1克、生抽2克、大蒜1瓣、香醋1克 、花椒粉1克、鸡精1克。2、米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。3、猪肉切片、姜切..