1、原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克，调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
2、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
3、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
1、原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克，调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
2、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
3、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
1、准备材料：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。3、蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块，大火蒸熟即可。..
1、肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在干净的碗中放入少量的食盐，用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋，用筷子把盐和鸡蛋搅拌均匀。3、用筛网向碗中筛入苏打粉和糖粉。没..
1、材料：浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克..
1、山药洗净、刮皮，放入清水中。2、苹果削皮，切成小块待用。也可以不切，一会儿直接削进锅里。3、桔子剥皮，分开瓣儿。4、锅中添水，水快开时把山药削成小块儿倒进锅中。可以直接拿刀削进锅里的。5、待水开，放糖，煮两分钟。6、..
1、先准备肉末，最好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。 2、沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。也可以加点糖来..
1、用料：大虾，面包糠，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱 ，淀粉，蒜。2、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。 3、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸..