1、材料:黄瓜1根,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,盐适量,花生油适量。
2、黄瓜洗净切片。
3、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
4、胡萝卜处理干净后切片。
5、锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
6、放打散的鸡蛋液,快速滑散。
7、放胡萝卜片,翻炒两下。
8、放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
9、出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
1、材料:黄瓜1根,鸡蛋2枚,胡萝卜半根,盐适量,花生油适量。
2、黄瓜洗净切片。
3、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
4、胡萝卜处理干净后切片。
5、锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
6、放打散的鸡蛋液,快速滑散。
7、放胡萝卜片,翻炒两下。
8、放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
9、出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
1、主料:黄瓜1根,鸡蛋2个。调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。2、将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片;3、鸡蛋磕入碗内打散;4、炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将..
1、材料:秋葵200克、鸡蛋2个、盐。2、秋葵洗净,切开。3、鸡蛋磕开,加点盐打散。4、起油锅,先炒秋葵。5、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。6、蛋液和秋葵一起炒开即可。7、秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食,营养丰富..
1、食材:黄瓜1根、鸡蛋3个、蒜末、姜丝、盐、鸡精。2、黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。3、油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用。4、另添油热,下蒜末、姜丝爆炒,带..
1、材料:圆葱1个,鸡蛋3个,胡萝卜30克。调料:大豆油50克,精盐3克,五香粉2克,味精少许,葱花少许。2、将圆葱去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净切成小片,葱切成葱花装入盘中待用,将鸡蛋磕入碗中..
1、原料:金针菇300克、鸡蛋100克、大葱20克、橄榄油30克、鸡精2克、精盐3克、大蒜10克、酱油3克。2、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。3、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。4、油锅烧热,倒入蛋液。小..
1、材料:鸡蛋2~3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1汤匙(15毫升)、盐1/2茶匙(约3克)。2、将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4厘米长的段,洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽..