1、用料:猪五花肉500克、生抽两勺、蚝油一勺、姜适量、食用油适量、盐10克、蒜5瓣、青椒1个、葱2根、韭菜花1把、料酒2勺、干辣椒3个。
2、锅内加水、料酒、姜片,放入五花肉煮10分钟
3、捞起后,用冷水冲一会,然后切成薄片
4、锅内加蒜末、干辣椒爆香,然后加入五花肉炒1分钟
5、加入蚝油、生抽继续炒2分钟
6、加入青椒和韭菜花,炒3分钟。出锅前加入盐和葱花,翻炒一下。
1、用料:猪五花肉500克、生抽两勺、蚝油一勺、姜适量、食用油适量、盐10克、蒜5瓣、青椒1个、葱2根、韭菜花1把、料酒2勺、干辣椒3个。
2、锅内加水、料酒、姜片,放入五花肉煮10分钟
3、捞起后,用冷水冲一会,然后切成薄片
4、锅内加蒜末、干辣椒爆香,然后加入五花肉炒1分钟
5、加入蚝油、生抽继续炒2分钟
6、加入青椒和韭菜花,炒3分钟。出锅前加入盐和葱花,翻炒一下。
1、把洗净去皮的胡萝卜切片再切丝,烧开清水,放入十五克盐,焯煮胡萝卜丝一分钟。2、捞出放入清水浸泡片刻,起锅放油,烧热,放蒜、青椒丝炒香,放入胡萝卜丝翻炒。放入盐、味精、耗油、陈醋、白糖,翻炒均匀,出锅装盘,即可完成。..
1、材料:白菜适量、木耳适量、冻豆腐适量、牛肉适量、牛肉丸适量。 2、炖肉汤的准备:将牛肉切块,放在冷水中煮开漂去血水备用;高压锅倒入适量水后煮开放入鲜姜片和葱段,然后放入炖肉料包(八角、大料、王守义炖肉料、依个人口味..
1、用料:油2汤匙、干辣椒适量、酱牛肉250克、盐3克、香叶2片、花椒1勺、麻椒1勺、姜片3片、五香粉适量、白糖3勺、鸡精适量、白芝麻1勺、孜然粒1勺、孜然粉适量2、酱牛肉切片或者切小段,辣椒根据辣度选择量。辣的话就少一..
1、原料:冰糖、食用油、热水、蜂蜜。2、做法步骤:食材备好。3、平底锅中放一小勺油。4、放冰糖,小火拨炒。5、炒至颜色越来越深,表面冒出细泡、油烟,关火。炒糖色完成。6、倒入热水,搅匀。7、倒出晾凉。8、加入蜂蜜,搅匀即..
1、材料:火腿2根、毛豆200克、生姜、葱、酱油、盐。2、毛豆去壳洗干净沥干备用,火腿切和毛豆大小的丁备用,生姜切末、葱切段备用。3、锅热注油爆香姜末,倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右,倒入火腿丁一起继续翻炒几分钟。4、倒入..
1、原料:火腿一根、鸡蛋2只、葱2根。2、鸡蛋打散在碗中;3、火腿切成末也到入碗中;4、加入小葱末;5、搅拌好;6、锅中倒油;7、倒入鸡蛋火腿液;8、搅散开,鸡蛋熟了装入碗中即可。9、火腿中原本有盐了,不用放盐。为了去腥..