1、把洗净去皮的胡萝卜切片再切丝，烧开清水，放入十五克盐，焯煮胡萝卜丝一分钟。
2、捞出放入清水浸泡片刻，起锅放油，烧热，放蒜、青椒丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒。放入盐、味精、耗油、陈醋、白糖，翻炒均匀，出锅装盘，即可完成。
1、把洗净去皮的胡萝卜切片再切丝，烧开清水，放入十五克盐，焯煮胡萝卜丝一分钟。
2、捞出放入清水浸泡片刻，起锅放油，烧热，放蒜、青椒丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒。放入盐、味精、耗油、陈醋、白糖，翻炒均匀，出锅装盘，即可完成。
1、材料：白菜适量、木耳适量、冻豆腐适量、牛肉适量、牛肉丸适量。 2、炖肉汤的准备：将牛肉切块，放在冷水中煮开漂去血水备用；高压锅倒入适量水后煮开放入鲜姜片和葱段，然后放入炖肉料包（八角、大料、王守义炖肉料、依个人口味..
1、用料：油2汤匙、干辣椒适量、酱牛肉250克、盐3克、香叶2片、花椒1勺、麻椒1勺、姜片3片、五香粉适量、白糖3勺、鸡精适量、白芝麻1勺、孜然粒1勺、孜然粉适量2、酱牛肉切片或者切小段，辣椒根据辣度选择量。辣的话就少一..
1、原料：冰糖、食用油、热水、蜂蜜。2、做法步骤：食材备好。3、平底锅中放一小勺油。4、放冰糖，小火拨炒。5、炒至颜色越来越深，表面冒出细泡、油烟，关火。炒糖色完成。6、倒入热水，搅匀。7、倒出晾凉。8、加入蜂蜜，搅匀即..
1、材料：火腿2根、毛豆200克、生姜、葱、酱油、盐。2、毛豆去壳洗干净沥干备用，火腿切和毛豆大小的丁备用，生姜切末、葱切段备用。3、锅热注油爆香姜末，倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右，倒入火腿丁一起继续翻炒几分钟。4、倒入..
1、原料：火腿一根、鸡蛋2只、葱2根。2、鸡蛋打散在碗中；3、火腿切成末也到入碗中；4、加入小葱末；5、搅拌好；6、锅中倒油；7、倒入鸡蛋火腿液；8、搅散开，鸡蛋熟了装入碗中即可。9、火腿中原本有盐了，不用放盐。为了去腥..
1、用料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。2、长茄子切成条状，加盐腌制片刻。3、鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。4、锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。5、将茄子的水..