1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒；
2、另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐；
3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处；
4、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。
1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒；
2、另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐；
3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处；
4、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。
1、和面时，要撒一勺盐和少许油，这样做出来的韭菜盒子皮更加有韧性。面团揉好后，要记得两次醒面，这样做出来的韭菜盒子皮才口感更好。2、拌馅时，先要在韭菜里撒油搅拌，这么做可以防止韭菜出水，不用去撒盐杀水，拌油后，韭菜基本不..
1、主料：鸡蛋5个。 2、辅料：油适量、盐适量、葱适量。 3、将鸡蛋打入碗中，撒上盐，搅拌均匀备用。 4、锅中放入多一点的油，油热后加入葱花。 5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。 6、蛋液凝固即可出锅。..
1、原料：鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。 2、将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出..
1、首先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。2、锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进去，放西..
1、主料：猪肉馅500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、红曲粉2克、食盐5克、葱少许、姜少许、五香粉3克、花椒粉5克、白糖3克。 2、葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入。 3、肉馅加入五香粉、花..
1、食材：鸡蛋适量。 2、方法/步骤：生鸡蛋可以把它放到开水中之间煮熟，这样就可以吃到原汁原味的鸡蛋了。 3、煎鸡蛋，把鸡蛋打碎放到碗里，用筷子搅拌均匀加入合适的盐，把锅烧热烧干，加入食用油，把锅里涂抹均匀，以防鸡蛋..