1、冰箱冷藏保存：用棉绳或细布条将其蟹钳、蟹腿绑好，然后放入冰箱冷藏，可在蟹壳上盖一条湿毛巾，保持湿度，大闸蟹能活3-5天。

2、塑料桶常温保存：备好一个30-50公分高的塑料桶，然后将大闸蟹依次放入其中，加入适量清水，水深在大闸蟹高度的一半位置，放到阴凉处保存，可存活3-5天。

3、泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入纯净水和海盐，没过大闸蟹的一半，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可。