一、将大蒜头放入微波加热1-2分钟。然后取出，剥皮后放入玻璃容器内。

二、倒入蜂蜜直到全部淹满蒜头为止。盖上玻璃容器盖后，放入冰箱冷藏或在常温下保存。一周以后就可以食用了。

三、食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。