蛋糕粉可以做什么面食(做蛋糕的面粉可以做什么)

2024-06-21 综合百科 0次阅读 佚名

蛋糕粉可以做蛋糕、面条、葱油饼、曲奇饼干、泡芙、桃酥饼干等面食。蛋糕粉是适合制作蛋糕的小麦粉,又被称为糕点粉。蛋糕粉的蛋白质含量低,筋力弱,一般面筋含量应小于24%,面团形成时间小于2小时,评价值小于38。

猜你感兴趣
蛋糕胚的做法(蛋糕胚的做法家庭做法

蛋糕胚的做法(蛋糕胚的做法家庭做法

分离鸡蛋的蛋黄和蛋白,蛋黄分三次加入油和牛奶。搅拌即可,无需打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速打发。用打蛋器打发蛋白,加入..

2024-06-21 0次阅读
家用实用蛋糕机怎么做蛋糕 家用蛋

家用实用蛋糕机怎么做蛋糕 家用蛋

200g高筋面粉、28g低筋面粉搅匀后加一枚鸡蛋搅拌,分次到清水搅拌成面糊。用刷子给烤盘刷油不宜过多,倒入蛋糕糊。约6分钟烤好,取出蛋糕,..

2024-06-20 0次阅读
烤箱烤蛋糕怎么做(烤箱烤蛋糕怎么做

烤箱烤蛋糕怎么做(烤箱烤蛋糕怎么做

准备食材:糖50g,面粉100g,鸡蛋200g。将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀,再加面粉搅拌均匀。把搅拌均匀的面团放入烤箱,烤制金黄即可取出食用。..

2024-06-20 0次阅读
十个人吃的蛋糕要买多大的(十个人吃

十个人吃的蛋糕要买多大的(十个人吃

每个人的饭量不同,一般14或者16寸即可。14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会;16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各..

2024-06-19 0次阅读
蛋糕常温放一晚上还能吃吗(生日蛋糕

蛋糕常温放一晚上还能吃吗(生日蛋糕

蛋糕常温放一晚上还能吃的,整块蛋糕若密封在食品袋中,室温下能保存一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短,是三到四天。如果蛋糕吃不..

2024-06-17 0次阅读
蛋糕7寸有多大(蛋糕7寸有多大够几个

蛋糕7寸有多大(蛋糕7寸有多大够几个

蛋糕所谓的一寸其实指的是一英寸,7寸的蛋糕也就是7英寸的蛋糕。一英寸等于2.54厘米,那么七英寸就是17.78厘米,也就约等于18厘米。在购买..

2024-06-16 1次阅读