1、报纸：用报纸将香菜包裹严实，放入塑料袋扎紧口袋，放入冰箱保鲜冷藏，可以放大概两周左右。

2、厨房用纸：把厨房用纸打湿，让纸张全部沾上水但是又不至于淌水的状态，用处理过的厨房用纸包裹香菜的根部，再将香菜全部装入塑料袋密封，可保持2周左右。

3、密封保鲜盒：香菜买回来处理掉泥和黄叶子，剪掉多余的根部，整颗装入塑料袋放入密封的保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏，可以保存一周多的时间。

4、放入水中：买回来的香菜，把多余的根部剪掉，留大概2厘米左右的根，放入无油的瓶子中加入淹没根部多一些的水，在香菜叶子上面罩上袋子，放入冰箱保鲜，可保持2周左右。