不含草酸的蔬菜 不含草酸的蔬菜一览表

2024-03-19 综合百科 0次阅读 佚名

没有不含草酸的蔬菜,所有的蔬菜都会含有或多或少的草酸成分。含草酸较少的蔬菜有椰菜花、香葱、黄瓜、莴苣、蘑菇、豌豆、白菜、萝卜、红辣椒、生菜和豆芽等。草酸由碳水化合物的不完全氧化合成,草酸盐丰富的植物包括酢浆草物种、大黄和荞麦的根和叶。

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