1、加工方法不同:热加工糕点是指加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点类食品。冷加工糕点是在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的糕点类食品。
2、卫生要求不同:国家规定的加工标准对热加工糕点的卫生要求比冷加工更严格。
最佳答案c1020指的是C1020无氧铜,是不含氧和任何脱氧剂残留物的纯铜。根据含氧量和杂质含量,无氧铜又分为一号和二号无氧铜。一号无氧铜纯度达到99.97%,氧含量不大于0.003%,杂质总含量不大于0.03%。二号无氧铜纯度达到99.95%,氧含量不大于0.003%,杂质总含量不大于0.05%。..