起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。

保存方法

起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。

起泡酒储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。

起泡酒储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。