在每个鸡翅上面都斜切三刀,锅中倒油,把鸡翅煎至两面微黄后捞出,往锅里放入葱姜蒜八角,小火干煸出香味。
然后倒入生抽和米酒,放入冰糖,大火煮开后放入鸡翅,汤汁和鸡翅要齐平,汤汁不够,就再加入米酒。
要不停翻动鸡翅,直到汤汁浓郁,放点鸡精提味,即可出锅。
在每个鸡翅上面都斜切三刀,锅中倒油,把鸡翅煎至两面微黄后捞出,往锅里放入葱姜蒜八角,小火干煸出香味。
然后倒入生抽和米酒,放入冰糖,大火煮开后放入鸡翅,汤汁和鸡翅要齐平,汤汁不够,就再加入米酒。
要不停翻动鸡翅,直到汤汁浓郁,放点鸡精提味,即可出锅。