一、冬瓜煲汤不去皮好，因为冬瓜的皮，可以补肾，排毒。

二、由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。

三、玉米冬瓜汤的做法：

1、冬瓜一块，玉米两根，猪骨头400克，姜片、醋、香葱、食盐各适量。

2、骨头和玉米一起放入锅里，加适量水，放入姜片、少量的醋，就开始炖。

3、等玉米和骨头炖好后加入切好的冬瓜。

4、最后加入盐和香葱，就可以吃了。