将干净的鸡蛋放入电饭煲中倒入适量清水，加入盐防止鸡蛋裂开，关上锅盖煮8分钟即可。煮好后建议将鸡蛋放入冷水中浸泡，会使口感更佳。煮鸡蛋是常见的早餐之一，能给人体提供丰富、优质的营养，煮出来的鸡蛋清香扑鼻百吃不厌。
将干净的鸡蛋放入电饭煲中倒入适量清水，加入盐防止鸡蛋裂开，关上锅盖煮8分钟即可。煮好后建议将鸡蛋放入冷水中浸泡，会使口感更佳。煮鸡蛋是常见的早餐之一，能给人体提供丰富、优质的营养，煮出来的鸡蛋清香扑鼻百吃不厌。
最佳答案根据情况而定。直接用空气炸锅煎鸡蛋会爆炸，因空气炸锅加热速度太快，鸡蛋很容易爆掉。若将鸡蛋打碎再倒入锅中，然后预热180度5分钟，放入烘焙篮后180度20分钟，即可避免爆炸。..
最佳答案是因鸡蛋中的鸡蛋清呈弱碱性，而洋葱里含有花青素，二者混合后，鸡蛋的颜色就会变成绿色。如果不喜欢吃变绿的鸡蛋，可以在炒的时候少放一点洋葱，多加一点白醋，炒出来的鸡蛋就不会变绿。..
最佳答案蒸鸡蛋羹不可以用牛奶代替水。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖会出现焦化现象，而焦糖会对人体造成不适。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。..
最佳答案鸡蛋需要煮10分钟左右才能熟。煮的时间太短，鸡蛋没完全熟；但时间过长，鸡蛋又会变老，故10分钟左右即可。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙、钾等营养物质。..