1、颜色不同：厚牛乳呈淡黄色。而鲜牛奶为白色。

2、口感不同：厚牛乳奶香味浓郁，喝起来有一种厚重的感觉。鲜牛奶的味道更加纯正，喝起来有股浓厚的腥味。

3、加工工艺不同：厚牛乳没有杀菌处理，不能直接饮用，需要煮熟后才能喝。鲜牛奶经过85度杀菌处理，可以直接饮用。