猪蹄和什么一起炖有营养 猪蹄和什么一起炖最有营养

2024-06-16 综合百科 0次阅读 佚名

猪蹄和黄豆一起炖有营养。

主料:猪蹄1个,黄豆1碗。

调料:冰糖1小把,姜3片,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,植物油适量。

猪蹄炖黄豆的做法

1、猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗。

2、锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下。

3、加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。

4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆。

5、加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。

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