武昌鱼名声大振的是《水调歌头·游泳》中的诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”。意思是刚喝了长沙的水，又吃着武昌的鱼，这样的流连佳句，让武昌鱼闻名海内外。其具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。