空调开16度和26度的区别为：室内温度不同、能耗不同、制冷剂消耗量不同。

1、室内温度不同。

空调开16度：空调开16度的室内温度比空调开26度的室内温度要更低。

空调开26度：空调开26度的室内温度比空调开16度的室内温度要更高。

2、能耗不同。

空调开16度：空调开16度花费的能耗比空调开26度花费的能耗要更高。

空调开26度：空调开26度花费的能耗比空调开16度花费的能耗要更低。

3、制冷剂消耗量不同。

空调开16度：空调开16度的制冷剂消耗量比空调开26度制冷剂消耗量要更多。

空调开26度：空调开26度的制冷剂消耗量比空调开16度制冷剂消耗量要更少。