1、冰箱保存螃蟹：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

2、暂养池保存螃蟹：把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来即可在水面呼吸，并根据储存时间和螃蟹数量投喂小鱼小虾。

3、塑料桶或盆保存：准备一个30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能层叠，加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，桶或盆无须加盖。