绿马奶葡萄为什么发涩(绿马奶葡萄的功效与作用)

2024-09-11 综合百科 0次阅读 佚名

葡萄皮本身含有单宁,当含量高时,吃起来感觉有涩涩的。

原因有:

①葡萄采摘太早,不到生理成熟期。

②有些葡萄品种,葡萄皮单宁特别丰富,成熟后涩感也较重。

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