淡水虾有几种(淡水虾有几种做法)

2024-05-24 综合百科 0次阅读 佚名

淡水虾主要分为三个科,数十个属,共有400多种,常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。

1、青虾:也叫河虾,学名是日本沼虾,是淡水虾中优质的品种之一,富含优质蛋白。

2、罗氏虾:是大型淡水虾,食性较广,虾肉的营养也极为丰富。

3、草虾:也叫斑节对虾,喜欢在水草之间栖息,个体生长快速,食性杂,味道鲜美,营养丰富,外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列。

4、白虾:常见于开阔水域,白虾一般个体不是很大,外观呈白色,虾壳比较薄,看起来几近透明。

5、鳌虾:也是淡水虾的一种,这种虾体型较大,壳厚,生活的环境一般是含氧量较高的流动水体。

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