水结冰是放热，由液体变固体的过程是凝固，凝固是放热，是失去热量的，反之冰融化的过程是固体变液体，为吸热。对于三相之间的变化：固体变液体，液体变气体都是吸热；气体变液体，液体变固体都是放热。简单概述成物质由无序变为有序是放热过程，由有序到无序是吸热过程。