可以。制作柠檬鸡爪时可根据自己的口味喜好来选择放不放洋葱。

洋葱中含有丰富的维生素、叶酸、多种微量元素以及纤维质等营养元素。同时洋葱中含有一种叫硫化丙烯的油脂，其具有较辛辣的气味。

制作柠檬鸡爪时加入洋葱不仅可以增加柠檬鸡爪的营养成分，而且还能去除鸡爪的腥味。但若是不喜欢吃洋葱可以选择不放洋葱。

扩展资料：

柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。