“盐以律己，甜以待人”是指“对待自己要有精益求精的态度，像盐是从大海中析出的精华一般，而甜是和世界相处的方式，要带给身边的人更多积极的影响，像糖一样放出甜蜜”。

食盐的主要成分是氯化钠，工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。食盐是人们生活中所不可缺少的，成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80%存在于细胞外液。