蜗牛可以吃吗(中国蜗牛可以吃吗)

2024-02-04 综合百科 0次阅读 佚名

人工饲养的蜗牛可以吃,野生蜗牛不能吃。因大多数蜗牛均有毒且携带很多的病菌,会对人身体造成伤害,故不可食用。中国有食用价值的蜗牛约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。而法国可食用的蜗牛主要有两种,一种是勃艮第蜗牛,还有一种叫做小灰蜗牛。

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