申请和开具电子发票的方法是保存完好的开具发票的小票，一般在48小时内开具，可以用微信或支付宝扫一扫开具即可，发票就是发生的成本，费用或收入的原始凭证。

发票是指经济活动中，由出售方向购买方签发的文本，内容包括向购买者提供产品或服务的名称、质量、协议价格。除了预付款以外，发票必须具备的要素是根据议定条件由购买方向出售方付款，必须包含日期和数量，是会计账务的重要凭证。