南瓜是真果，南瓜的果实是由子房发育而成的果实。真果与假果的区别在于，假果的果实还包含由花托、雌蕊、花被基部发育而成的部分。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。