豆皮可以搭配金针菇、猪肉、芹菜、韭菜、白菜、胡萝卜、香菇、洋葱等。豆皮是煮沸豆浆后表面凝固的一层薄膜，是东亚地区常见的食物原料，加上各种香菇素菜及酱油调味后压成条状，可以做成素鸡、素鸭，味道和口感和真正的鸡鸭肉相差无几。
豆皮可以搭配金针菇、猪肉、芹菜、韭菜、白菜、胡萝卜、香菇、洋葱等。豆皮是煮沸豆浆后表面凝固的一层薄膜，是东亚地区常见的食物原料，加上各种香菇素菜及酱油调味后压成条状，可以做成素鸡、素鸭，味道和口感和真正的鸡鸭肉相差无几。
新鲜香菇置于冰箱冷藏，要用透气膜包装，可保鲜一星期左右，干香菇则应放在密封罐中进行保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半..
能吃的,它是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质。而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最..
一般香菇开伞与菌种的纯度有关，但0912除外，因为0912品种香菇本身特性就是愿意开伞，当选择这个品种时，就必须接受这个事实。香菇爆出时，香..
香菇表皮下的褶皱部分，很容易藏着泥沙、虫卵、脏东西等等，首先用剪子把香菇的根，全部剪好后放入清水中，在水中加入小苏打，加少许食盐，用手..
初一十五吃素鸡蛋不能吃，因为鸡蛋是母鸡所生，母鸡是动物，也就是荤这一类的。虽然现在要吃的鸡蛋都不能被孵化，但是里面的组织和细胞全是..
如果是新鲜香菇，腐烂了就不要吃了。新鲜香菇不好贮存，欢乐菇建议亲可以将香菇洗净焯水后沥干水分，装袋放入冰箱的冰冻里面，吃的时候提前..