1、阴凉通风处：天气温度低的时候，大闸蟹没吃完，可以放在阴凉通风处，可以保存6个小时左右。

2、冷藏室：吃不完的大闸蟹可以晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好，放在冷藏室中，第二天吃完。

3、冷冻室：若大闸蟹量较多时，可以用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层，然后直接放入冰箱冷冻室，可以存放两天左右。