淘宝上拍卖时拍下东西又不想要拒绝付款的，其锁定的保证金将赔付给合作机构。根据《阿里拍卖平台管理规范》第四十二条：竞买人在报名参与拍品竞拍时，系统自动锁定在竞买人支付宝账号中的一定金额：竞买人发生本章第六节违规处理中的竞拍不买违规行为，锁定的保证金将赔付给合作机构。