鸡蛋挂面怎么做(清汤鸡蛋挂面怎么做)

2024-08-12 美食推荐 0次阅读 佚名

1、材料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g。

2、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀。

3、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡。

4、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面。

5、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟。

6、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开

7、把鸡蛋到入面的上面即可。

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