1、冬瓜去皮去籽切片。
2、猪肉末备好。
3、葱切葱花、姜去皮切丝。
4、起锅热油，加入肉末炒至变色。
5、加入葱姜炒出香味。
6、加入冬瓜、料酒翻炒几下。
7、倒入适量清水，煮开后转小火将冬瓜煮软。
8、最后加盐和胡椒粉调味，拌匀即可。
1、冬瓜去皮去籽切片。
2、猪肉末备好。
3、葱切葱花、姜去皮切丝。
4、起锅热油，加入肉末炒至变色。
5、加入葱姜炒出香味。
6、加入冬瓜、料酒翻炒几下。
7、倒入适量清水，煮开后转小火将冬瓜煮软。
8、最后加盐和胡椒粉调味，拌匀即可。
1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 5、于沙锅..
1、猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。2、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。3、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。4、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片..
1、可以先用盐水泡发:猴头菇中带有苦味,用盐水泡发约半个小时后它会吸水膨胀,然后取出,挤出水分,再重新放入新的盐水中,重复泡发,直至盐水中没有黄色。2、用淘米水泡发:淘米水不单能让干猴头菇表面的灰尘清理干净,还能让泡好的..
1、用温水把酵母融化好，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。2、葱姜切碎放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就做好了。3、面团发至两倍大的时候，将面团揉成长条状，..
1、所需材料：干猴头菇、碱面、水、2、猴头菇在新鲜的状态下，颜色是白色的，只有干制后才是我们现在看见的金黄色泽。好的干猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样，优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密。3、把干猴头菇放..
1、原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克，调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。 2、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。3、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧..