1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。

2、水煮土豆需要注意以下几点：土豆不能发芽的，会引起中毒，要新鲜的土豆，并且洗净表皮。

3、准备材料时，土豆皮最好不要去除，因为去除土豆皮，切开的话，会导致土豆明显损失钾元素等营养。

4、放入水中后，要用文火进行煮烧，能均匀的煮透，不会外熟内生。

5、煮熟后，要剥皮后进行食用，因为土豆皮中是含生物碱最多的部位，最好去除后食用，避免摄入太多生物。

6、减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用，不宜过量食用。

7、正常食用，是可以当主食的，因为土豆营养丰富，淀粉含量多，脂肪含量少，每天可以吃点土豆，减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，并且不会有损健康。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有酒足饭饱之感。