1、首先将猴头菇清洗干净，再将其放置在清水中浸泡大约30分钟左右的时间。
2、浸泡完成后下一步将其捞出放置在沸水中，然后往锅中加入适量的食用碱，转小火慢慢煮到猴头菇没有硬心。
3、最后用清水冲洗猴头菇直到去除碱味。
1、首先将猴头菇清洗干净，再将其放置在清水中浸泡大约30分钟左右的时间。
2、浸泡完成后下一步将其捞出放置在沸水中，然后往锅中加入适量的食用碱，转小火慢慢煮到猴头菇没有硬心。
3、最后用清水冲洗猴头菇直到去除碱味。
1、猴头菇煮5分钟不能熟。 2、猴头菇需要煮1小时左右。 3、将它其洗干净，去除蒂部，用清水或者淘米水浸泡60分钟，焯水去除苦味，再和肉类食物一起炖煮1-2个小时即可。 4、如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-1..
1、配料：猴头菇1个，鸡腿1个，猪骨2个，干枣2个，盐1茶匙，姜1个2、具体方法如下：将一只猴头菇晒干，用1碗水和1茶匙精盐浸泡一夜，第二天早上倒出盐水，然后反复冲洗几次，切掉菇柄，将锅里的水烧开，将猴头菇放入锅里5分钟..
1、猴头菇一般生长在大多生长在深山密林中的麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分，在平原和丘陵地区很少见到。2、猴头菇大多数品种是长在树上的，但有一些品种是长在地上..
1、猴头菇养胃粥，猴头菇少许用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵。注入温水，焖泡一晚上。2、将大米和花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上，将枸杞洗净。3、将所有食材放入砂锅煮，先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时..
1、准备材料：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。2、猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。3、蒸锅加水放入料酒、胡椒粉、黑木耳、猴头菇和鸡块，大火蒸熟即可。..
1、猴头菇菌肉鲜嫩、味香、鲜美可口。猴头菇是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。 2、这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄..