1、材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
2、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
3、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。
4、上锅入油，油热时倒入金针菇。
5、炒至3分钟左右 放少许盐。
6、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
1、材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
2、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
3、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。
4、上锅入油，油热时倒入金针菇。
5、炒至3分钟左右 放少许盐。
6、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
1、在鸡蛋里加入少许料酒。因为料酒中的酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后凝固变快，所以这样鸡蛋容易成形。而且这样的鸡蛋也很嫩，还能祛除鸡腥味，一般炒5个鸡蛋，放入5克左右的料酒。2、在鸡蛋里加清水，搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会更..
1、主料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白砂糖100g。 2、碗中打入鸡蛋，倒入白砂糖。 3、用打蛋器搅匀。 4、分三次过筛面粉。 5、搅拌至无干粉状态。 6、将蛋糊倒入模具中，放在烤盘上。 7、烤箱预热5分钟..
1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。 2、煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。 3、煎鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好。 4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温。 5、将打好的鸡蛋倒入..
1、日式火锅生鸡蛋一般来说的吃法都是将蛋打在一个碗里，然后将那些牛肉和一些配菜煮熟了之后蘸着吃。2、说到日式火锅，最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃之前先要打一颗生鸡蛋放入碗中，..
1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的2、最快的方法：采用高压锅来腌制..
1、食材：手抓饼500克，鸡蛋55克，盐适量。 2、方法/步骤：手抓饼1张，无需解冻，直接撕去两面的油纸，把并放入平底锅内，中火加热。 3、看到饼慢慢变色，倒入一个鸡蛋，用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下，把蛋黄和蛋清..